「ご飯がおいしくなった！」の声も。国際ビルの一室にオープンした「丸の内精米店」のチャレンジ

2024年8月より、丸の内では「MEC PANTRY（メックパントリー）」という共同調達プラットフォームの第1弾プロジェクト「丸の内精米店」の試験運用がスタート。この取り組みについて、MEC PANTRYの佐々木大輔さんと山田真吾さんにお話を伺いました。