「オムライス街道」で地方再生–高知県が一丸で挑む経済活性化への取り組み

テクノロジーを活用して、ビジネスを加速させているプロジェクトや企業の新規事業にフォーカスを当て、ビジネスに役立つ情報をお届けする連載「BTW（Business Transformation Wave）」。今回ゲストとしてご登場いただいたのは、高知県産業政策課の地域産業担当チーフである筒井正氏と主幹の鍋島真依子氏、高知県高岡郡日高村主事の福本悠人氏だ。全国に先行して人口減少、高齢化社会に突入した高知県が経済を動かすために取り組んだ産業政策について聞いた。