そばつゆはかつて「醤油」ではなく「味噌」で作っていた。しかも、ちゃんとウマイいんだよ……

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yu-ta(ゆーた)26歳、会社員 PC.スマホ周辺機器やスマート家電など ガジェットを使って スマートな生活を送っています。 このサイトでは管理人おすすめの 最新の便利ガジェット情報や お得に買えるセール情報を中心に 発信しております。
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おそばをつける「そばつゆ」の味のベースは“醤油”。と思いますよね。ですが、江戸時代初期に味噌で作られていたんですって。しかも、今の「そばつゆ」のような味です。え、どういうこと!?


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