サステナブルな漁業に取組む岡山・邑久町の「邑久カキ」渋谷ヒカリエの「d47食堂」で提供中

2023.02.06

マルト水産は2019年、岡山・邑久町の邑久町垂下式カキ漁の岡山県産の種ガキを使用したものを対象にMSC認証（国際エコラベル認証）を取得。「d47食堂」では、そんな邑久町の牡蠣を使ったメニューを2月3日から提供開始。