ラーメンWalkerキッチン×IoTの激闘を披露　知見・しくじりまで生々しく

SORACOM Discovery 2023の2日目に開催された「実録！ラーメン店の現場DX、30日の挑戦」は、メディア連動型飲食店「ラーメンWalkerキッチン」を運営する角川アスキー総合研究所とIoTプラットフォームを手がけるソラコムが飲食店DXを試すというプロジェクトを振り返る。30日間という短い期間で、どこまで実現したのか？　現場とIT側のギャップはどう埋めたのか？　現場感満載のセッションの模様をレポートする。