味の素が「変わりづらい」食品業界で抱いた危機感

テクノロジーを活用して、ビジネスを加速させているプロジェクトや企業の新規事業にフォーカスを当て、ビジネスに役立つ情報をお届けする音声情報番組「BTW（Business Transformation Wave）RADIO」。今回は味の素 執行役常務食品事業本部副本部長兼マーケティングデザインセンター長の岡本達也氏に、4月に新設されたマーケティングデザインセンターがどんな役割を果たしているのかについて聞いた。