青葉区で大切に育てられた“あおば小麦”を楽しむ「青葉区丼」

お待たせいたしました。2月の「青葉区丼」後半は「野菜たっぷりだご汁と横浜小麦ごはん、YOKOHAMAヨークシャー味噌焼き和定食」です。しばらく「丼」ではないメニューが続いていますね…。今回のコーディネーターは「横浜あおば小麦プロジェクト」代表の奥山誠さん！！このプロジェクトはどんな内容なのでしょうか。