2024年、ラーメン店倒産数が過去最多! 止まらないコスト高と「1,000円の壁」【TSR調べ】
「1,000円の壁」に阻まれるラーメン屋、今後の生き残り戦略が課題。 東京商工リサーチ(TSR)は、2024年1-9月のラーメン店の倒産件数に関する調査を実施した。 関連記事 2023年度「ラーメン屋」の倒産、過去最多の63件。前年度の2.7倍に急増【東京商工リサーチ調べ】 2024年の倒産件数、ラーメン店は44件・中華料理店は7件と対照的。「王将」や「日高屋」が業績好調【TSR調べ】 2024年1-9月:ラーメン屋の倒産は47件で前年比4割増 ラーメン店の倒産 年次推移 調査によると...